LE MENU
ENTRÉES
BRUSCHETTA 15
Câpres, tomates, parmesan, oignons rouges, tomates semi séchées, herbes fraîches
PARMIGIANA DI MELANZANE 19
Aubergines légèrement frites, sauce tomate, parmesan
CRUDO DE THON 24
Huile de basilic, mayonnaise au sésame grillé et au citron, citron confit, câpres frites, zeste de citron et lime, crumble de pistaches
BURRATA 28
Tomates ancestrales, confiture de tomate, basilic frais, réduction de balsamique
POLPETTE 22
Boulettes de viande, parmesan, sauce tomate
INSALATE CESARE 21
Laitue romaine, pancetta, bacon, parmesan, vinaigrette César
TORTELLINI IN BRODO 14
Servi avec 5 gros tortellinis farcis à la ricotta, base de bouillon de poulet
ARANCINO 20
Boule de riz italien au champignons sauvages, huile de truffe farcie au gouda fumée, crème à la pâte de cèpes
ANTIPASTO MARCELLA 42
Charcuteries italiennes, fromages, bruschettas, chutney de fruits séchés, olives, focaccia
BÂTONNETS DE FROMAGE 18
Servis avec sauce tomate et pesto
CALAMARI FRITTI 22
Sauce tomate légèrement épicée, citron frais et zeste de citron
SAUCISSE ITALIENNE 21
Servie avec légumes verts de saison à l'ail, salade de chou à l'aneth et fenouil, citron grillé
CARPACCIO DE BŒUF 26
Olives noires, oignon rouge mariné, pêches à la truffe, fromage pecorino, roquette, huile de truffe
Pâtes
SPAGHETTINI POMODORO 25
Tomates San Marzano, huile d’olive extra vierge, parmesan
ROTELLE CON CARNE BRASATA 35
Boeuf braisé, servi avec son jus de cuisson, crème, fond de veau, huile de truffe, copeaux de pecorino, roquette et herbes fraîches
CAVATELLI AL PESTO 27
Sauce pesto maison, tomates semi-séchées, noix de pin rôties, herbes fraîches
CARBONARA DI SPAGHETTINI 29
Parmesan, pancetta, jaune d’oeuf, poivre noir
TORTELLINI ALLA RICOTTA 28
Saucisse maison, sauce rosée, caciocavallo fumé fondu, oignon vert
BUCATINI DI ANATRA BRASATA 37
Canard braisé, servi dans une sauce crémeuse au fromage bleu, petits pois, herbes fraîches, touche de sauce au vin rouge
GNOCCHI BOLOGNESE 30
Sauce à la viande et aux tomates mijotées, veau, porc, boeuf, avec herbes fraîches, demie burrata (Penne sans gluten +5)
Plats principaux
OSSOBUCO DI VITELLO 55
Ossobuco de veau, servi avec une purée de pommes de terre au romarin et à l'ail, légumes de saison, gremolata fraîche et jus de cuisson
POLLO AL LIMONE 39
Poulet poêlé, risotto crémeux au citron et safran, légumes de saison, gremolata fraîche, beurre citronné aux herbes
ARRIVAGE DU JOUR PM
À côtés
SALADE VERTE 10
LÉGUMES GRILLÉS 12
FOCACCIA 7
POLPETTA 8
BURRATA 12
FOCACCIA À L’AIL GRATINÉE 12
Desserts
TIRAMISU 14
CANNOLI 12
BUDINO CON BAILEY’S 14
CIAMBELLE (BEIGNETS) AL CARAMELLO 12
CocktailS
FRESCO TRAMONTO 16
Brandy St-Rémy VSOP, Apérol, sirop d’orange sanguine, jus d’orange, bitters à la cerise
DOLCEZZA SICILIANA 16/19
Rhum blanc Captain Morgan ou Flor de Caña 12 ans, Marsala, sirop de figue de Barbarie, jus de lime
PEAR PRESSURE 18
Grey Goose La Poire, Amaretto, Chartreuse, jus de lime, cerise
PASSION FRUIT SPRITZ 17
Strega, gin Tanqueray Flor de Sevilla, sirop de fruit de la passion, jus de lime, Prosecco, soda, orange
MANDORLA CAMPARI 17
Gin Empress à l’hibiscus rose, Campari, jus de citron, orgeat
ANTONELLI MARTINI 19
Vodka Ketel One, liqueur Circa fruit de la passion, Galliano, jus de lime, purée de fruit de la passion, blanc d’oeuf, Prosecco
MANDARINO MARGARITA 18/22
Tequila 1800 ou Don Julio Blanco, liqueur Mandarine Napoléon, purée de mandarine, jus de lime, hibiscus, sel à l’hibiscus
MocktailS
HIBISCUS LIMONATA 14
Thé à l’hibiscus, Limonata, Amer NOA
MANDARINO APPERITIVO 14
Sirop de mandarine, apéritif sans alcool, soda
MINERVA SPRITZ 16
Gin sans alcool, sirop de fruit de la passion, apéritif sans alcool, mousseux sans alcool, soda
SanS-alcool
HEINEKEN ZERO 9.5
LEITZ EINS-ZWEI – RIESLING 47
LEITZ EINS-ZWEI – ROSÉ 47
FREIXENET MOUSSEUX (0.05%) 42